El
avance obtenido en las condiciones de inocuidad en las huertas y las
empacadoras jaliscienses de aguacate harán posible que la fruta de Jalisco esté
presente en el consumo generado por el famoso Super Bowl que este año se
realiza en Arizona, Estados Unidos, el próximo 12 de febrero. A raíz
del reconocimiento del Gobierno de Estados Unidos de diez municipios de
jaliscienses para la exportación, el aguacate de Jalisco participará por
primera vez en el mercado del Super Bowl. Esta participación será de 10 mil
toneladas (8% de un volumen de 130 mil toneladas que se tiene previsto exportar
a nivel nacional), según lo ha informado la Asociación de Productores y
Empacadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL). Al
respecto, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER
Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla, comentó que este suceso, además de marcar
un hecho de gran importancia para el sector aguacatero de la entidad, es un
impulso para que se redoblen esfuerzos en la inocuidad y el desarrollo
sustentable en este cultivo de gran peso específico en el agro
jalisciense. Por su
parte, el presidente de APEAJAL, Javier Medina Villanueva, comentó que la
participación en el mercado del Super Bowl es un incentivo que llega en un
momento en que se tiene un menor precio del aguacate, en comparación del año
pasado, lo que se explica por la fluctuación que se tiene en el mercado. El
dirigente detalló que se prevé el envío de 500 contenedores del fruto
jalisciense para la ventana del Super Bowl, por lo que ya se trabaja en las
tareas para surtir los pedidos. También
hizo notar que, se prevé que para julio de 2023 (a un año del primer embarque
de aguacate jalisciense a EUA), se tengan entre 80 y 100 mil toneladas
exportadas, de acuerdo con las metas establecidas. Citó
que se siguen atendiendo otros mercados en el resto del mundo, como Asia y
Europa, de modo que se continúe con una presencia importante en esos segmentos
de consumo. EL
DATO La
Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México está
conformada por productores y empacadoras de Michoacán y Jalisco; estos dos
estados mexicanos son los únicos autorizados por el Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) para exportar a dicho país. Actualmente
este mercado representa el 84% de las exportaciones, aunque también se exporta
al resto del mundo. Según
cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) se prevé
un cierre superior a 3 mil millones de dólares en la exportación de aguacate
mexicano.
