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Situación de Mercado en EE.UU.

08/dic | Semana No. 49 | 2017

En el Valle de Texas se reporta un mercado muy inestable y con poca lógica comercial, reaccionando con precios que se fortalecen a consecuencia de la interrupción de los cortes e intermitencia de los envíos de los últimos días.

Se estima que la demanda por el Aguacate de México ha aumentado considerablemente, provocada por una baja oferta, insistiendo que no hay motivo justificable que lo avale, al haber suficiente volumen por cosechar, pero la desconfianza por la interrupción en el abasto provoca que todos los comercializadores e importantes cadenas de supermercados, replanteen sus objetivos con el Aguacate de México ante un mercado ilógico.

Con la cancelación de cortes en algunos municipios, se ha creado una demanda falsa que gobierna en la actualidad, además de que estas acciones, sin aparente justificación, alejarán indefinidamente a muchos minoristas del Aguacate de México que, al no haber otra opción de abasto, mejor optaron por poner una pausa ante el limitado flujo de abasto.

En referencia al comportamiento del Aguacate de México por medida, los calibres 32’s y 36’s son los que más alto cotizan por su menor oferta, seguidos por los calibres 40’s que han ganado fortaleza en sus precios, al igual que sus vecinos mayores por ser el bloque de calibres con menor disponibilidad; los calibres 48’s también han mantenido alta su demanda, al igual que los calibres 60’s y menores, que a pesar de ser los de mayor oferta de toda la gama de calibres, también se han fortalecido por la falta de fruta generalizada.

La categoría #2 cotiza $4.00 dólares menos en los calibres 48’s y mayores, y hasta $6.00 dólares menos en los 60’s y menores. Las medidas 40’s y mayores tienen 17% del inventario, los 48’s representan el 32%, y los calibres 60’s y menores el 51%.

El precio promedio registró $38.49 dólares, el cual es $8.15 dólares más que la semana anterior, pero $12.24 dólares arriba que la semana 49, pero de 2016.

08/dic | Semana No. 49 | 2017

En California y la costa oeste se reporta que también los importadores comparten que la demanda por el Aguacate de México ha sido mayor que su oferta, lo que ha provocado que las listas de precios de venta al mayoreo se hayan fortalecido en todos sus calibres.

Se han tenido que poner una pausa a las ventas en planes comerciales o bajo contrato de compra venta en el segmento de los minoristas, para evitar pérdidas que pongan en riesgo la inversión.

En relación a los envíos procedentes de Michoacán, todos los importadores reportan que los paros de cortes, en ciertos municipios de Michoacán, no favorecen a la comercialización del Aguacate de México, ya que generan desconfianza y que con ello muchas promociones ya programadas para las siguientes semanas, se hayan cancelado ante la marcada volatilidad de precios. Se estima que estas acciones generan consecuencias negativas, y solo obligan a los minoristas a seguir buscando otros orígenes.

En referencia a la competencia, República Dominicana sigue con presencia en el Valle del Sur de Texas, en supermercados que eran leales al aguacate mexicano, con los mismos calibres 70’s en anaqueles mixtos.

En cuanto a la futa de Chile, se reporta que, a pesar de haber reducido su oferta en semanas anteriores, con los inflados precios actuales, pudieran acelerar acciones comerciales en los mercados de Estados Unidos.

Y en cuanto a la fruta de California, con los incendios que persisten en las zonas aguacateras, se esperan cambios a sus proyecciones, esperando que en los próximos días emitan los cambios en los números totales de su temporada. Se confirman que comenzarán su 1er cosecha a mediados de enero.

El precio promedio del Aguacate de México para esta semana en California registró $40.18 dólares, que es $7.96 dólares más que la semana anterior y $10.30 dólares más que la semana 49, pero del año pasado.

08/dic | Semana No. 49 | 2017

En Chicago y la región noreste se reporta un mercado con gran incertidumbre, debido a los cortes e intermitencias en el suministro de aguacate desde Michoacán.

Desde principios de la presente semana, las noticias de que algunos municipios en Michoacán se irían al paro de cortes, fueron impactando negativamente la situación del mercado, especialmente a nivel importador y entre distribuidores, que ya tenían contratos de abasto de aguacate mexicano, para correr ofertas y especiales para diciembre con importantes cadenas de supermercados, quienes al sentir la falta del producto, se vieron en la urgencia de comprar localmente a otros precios más caros, teniendo que sostener los precios inferiores, que ya se habían comprometido en previos contratos, para evitar demandas o fracturas en las relaciones comerciales futuras con sus clientes.

A nivel supermercado, el daño también fue manifiesto entre los representantes para las principales cadenas de autoservicio, debido a que algunas ya tenían impresos sus periódicos de ofertas y especiales que duran 2 o 3 semanas a futuro, teniendo que abastecerse con Aguacate de México a precio más caro del que habían proyectado sus especiales, dejándolos en franca desventaja y pérdidas económicas.

Otras cadenas mejor optaron por cancelar o por replantearse los especiales de Aguacate de éxico en vísperas de navidad y año nuevo, cuando la demanda por el aguacate incrementa, debido a la incertidumbre en el abasto y en los precios.

El incremento de precios del paso de las semanas 48 a 49 en estas regiones del mercado, representa uno de los mayores escalones al alza que se hayan dado durante la presente temporada, donde invariablemente muchos todavía recuerdan los efectos negativos de otra situación similar, que ocurrió el año pasado a finales de septiembre y comienzos de octubre, cuando por causas de todos conocidas, el suministro de Aguacate de México se vio mayormente recortado.

Para la presente semana, el precio para Chicago quedó 26% por arriba en comparación a la semana 49, pero de 2016; mientras que la Región del Noreste se reajustó 25% encima, bajo el mismo comparativo de fechas.

Se anhela que la industria debe hacer todo lo que esté en sus manos, para evitar repetir los errores de la temporada pasada, ya que, de estar ante el inicio de una situación similar, solo volvería a dañar irreversiblemente la credibilidad de México como proveedor confiable, otorgando amplias ventajas a los competidores.

Exportación Mensual

Mes 2016-17 2017-18 Var. Camiones Cajas
Jun 51,030 0 -51,030 0 0
May 56,056 0 -56,056 0 0
Abr 67,201 0 -67,201 0 0
Mar 74,956 0 -74,956 0 0
Feb 67,470 0 -67,470 0 0
Ene 89,080 0 -89,080 0 0
Dic 78,259 26,386 -51,873 1,372 2,318,657
Nov 59,133 69,583 10,450 3,577 6,137,327
Oct 59,161 66,040 6,879 3,405 5,869,359
Sep 63,762 56,811 -6,951 2,933 5,095,298
Ago 52,245 50,550 -1,695 2,644 4,560,355
Jul 46,487 45,764 -723 2,379 4,091,254

Cosecha por Temporada

Temporada Toneladas
2017-18 351,739
2016-17 902,989
2015-16 981,690
2014-15 793,667
2013-14 608,603
2012-13 629,005
2011-12 453,923
2010-11 361,524
2009-10 344,136
2008-09 374,641

Exportación por Temporada

Temporada Toneladas
2017-18 315,133
2016-17 764,838
2015-16 859,539
2014-15 689,535
2013-14 512,573
2012-13 517,993
2011-12 361,384
2010-11 282,082
2009-10 270,191
2008-09 302,101
Temporada 2017-2018

Precio Promedio

Plaza USD
Texas 38.49
California 40.18
Nueva York 41.98
Chicago 46.81
*** Precio Caja de 11.3 kg.***

Precio en Huerto

Calibre M.N.
Calibre 36's 35.00
Calibre 40's 33.00
Calibre 48's 28.00
Calibre 60's 23.00
Calibre 70's 20.00
*** Precio de Referencia ***

Participación Mercado

Origen %
México 80.30
California 5.60
Chile 6.40
Perú 7.80